Cupcake monstro

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, coloque a manteiga, o açúcar, a farinha, o cacau, o sal, o fermento e bata em velocidade baixa, até que tudo se misture e forme uma farofinha úmida. Reserve.
2. Em um recipiente, bata levemente os ovos com o leite.
3. Despeje metade dessa mistura na farofinha úmida e bata, em velocidade média, até formar uma massa homogênea e cremosa.
4. Adicione o restante da mistura de ovos e leite, e bata, em velocidade baixa, até tudo incorporar.
5. Transfira a massa para forminhas de silicone, preenchendo cerca de 3/4 do espaço e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
6. Deixe os cupcakes esfriarem completamente e faça um corte no meio de cada.
7. Retire um pouco do miolo e recheie com a geleia de frutas vermelhas.
8. Tampe com a massa e cubra com chantilly.
9. Decore o topo colocando duas gotas de chocolate branco e pintando, com um pincel bem fino, o meio deles com o corante preto, para formar os olhinhos do monstro.
10. Finalize colocando as dentaduras de gelatina e sirva. Bom apetite.

receita de @insanacozinha