Essa receita de cupcake é ideal para quem valoriza praticidade e sabor. Feita com o auxílio do liquidificador, a massa fica pronta poucos em minutos, com um preparo sem complicações. Perfeitos para festas, lanches ou sobremesas de última hora, esses cupcakes são fofinhos e ainda contam com uma cobertura irresistível!
Ingredientes da massa
15unidades
Conversor de Medidas
Ingredientes da cobertura
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Junte os itens da lista sobre a bancada para fazer a receita. Separe também um liquidificador, prepare formas de cupcake com forminhas de papel e preaqueça o forno a 180 ºC;
Receiteria
Para a massa, quebre um ovo por vez em um recipiente pequeno e transfira para o liquidificador. Junte o açúcar, a essência de baunilha, o leite e o óleo. Bata por cerca de 30 segundos ou até que fique homogêneo;
Receiteria
Transfira a mistura para uma tigela grande e peneire a farinha de trigo por cima. Misture com um fouet (batedor de arame) até dissolver totalmente a farinha. Agregue o fermento e mexa suavemente apenas para incorporar;
Receiteria
Preencha 2/3 de cada forminha com a massa. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos ou até que um palito inserido no centro da massa saia limpo. Retire os cupcakes do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente;
Receiteria
Para a cobertura, coloque o chantilly bem gelado na tigela da batedeira e bata até em velocidade média até começar a ganhar consistência. Pare de bater e junte o leite condensado e o leite em pó;
Receiteria
Volte a bater na velocidade média até atingir picos firmes. Coloque a cobertura em um saco de confeitar com bico de sua preferência e decore os cupcakes;
Receiteria
Está pronto. Se desejar um toque especial, decore os cupcakes com morangos ou confeitos. Aproveite!
Uma dose de energia com carboidratos e lipídeos, ideal para momentos que pedem um toque doce. Boa fonte de cálcio e potássio, mas o sódio merece atenção. Saborear sem exagero, garantindo equilíbrio no paladar e saúde.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
17.4g
26.8%
gorduras saturadas
5.2g
26%
colesterol
0g
0%
sódio
193.7mg
8.1%
carboidratos
71.6g
23.9%
fibras
0.8g
3.2%
açúcares totais
14.3g
28.6%
proteínas
8.5g
17%
vitamina C
0.3mg
0.4%
cálcio
151.4mg
11.6%
ferro
0.77mg
5.5%
potássio
382.8mg
8.1%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Essa receita é uma daquelas que faz muito sucesso, e geralmente, não sobra nada.
Dica para assar: Para manter o formato dos bolinhos, coloque as forminhas de papel dentro de outra forma firme, tal como a de empada, para não abrir enquanto assar.
Opção recheada: Caso queira um cupcake recheado, coloque metade da massa, um pouco de geleia no centro e preencha com o restante da massa.
Toque colorido: Para dar um toque colorido, acrescente corante em gel da sua cor favorita ao chantilly preparado.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
