Modo de preparo

10min

tempo de preparo

5min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe os ingredientes da receita em uma bancada! Corte a calabresa, o tomate e a cebola em cubinhos;
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Numa tigela pequena, junte o flocão de milho, a pitada de sal e a água. Misture bem e reserve por 20 minutos para hidratar;
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Enquanto isso, em uma frigideira, adicione o azeite e, assim que esquentar, acrescente a calabresa, a cebola, o tomate e o orégano. Misture bem, deixando refogar por 5 minutos, até dourar. Se desejar, acerte o sal;
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Para a montagem, em uma tigela pequena, adicione metade da quantidade de flocão de milho hidratado. Alise levemente com uma colher, sem pressionar;
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Adicione o recheio de calabresa e espalhe uma camada de requeijão por cima;
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Finalize com o restante do flocão de milho, nivelando com um garfo, novamente, sem pressionar. Cubra com plástico filme e faça furinhos para que o cuscuz cozinhe no ponto certo;
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Leve ao micro-ondas por 2 minutos e está pronto;
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Retire o plástico, desenforme com cuidado e se delicie. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

184.4 calorias

6.5g proteínas

9g gorduras

18.1g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 184.4

Gorduras totais	9g	%
Gorduras saturadas	2.7g	%
Sódio	775.3mg	%
Carboidratos	18.1g	%
Fibras	1.7g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.6g
Proteínas	6.5g	%
Vitamina C	1.8mg	%
Cálcio	75.8mg	%
Ferro	1.1mg	%
Potássio	100.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Com proteína e cálcio, é uma boa opção para fortalecimento muscular e ósseo. Contudo, o alto teor de sódio merece atenção, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Saboreie sem exagero para um equilíbrio saudável.

anote aí...

Essa receita pode ser incrementada de diferentes formas. Experimente acrescentar queijo coalho com a calabresa para que ele derreta durante o cozimento, deixando o recheio ainda mais saboroso. Coloque também um pouco de manteiga derretida na hidratação do flocão para deixar a massa mais macia.

Se quiser variar, troque a calabresa por bacon ou frango desfiado, ambos combinando muito bem com a textura do cuscuz. Finalize misturando ervas frescas, como coentro ou salsinha, que perfumam o prato e deixam tudo ainda mais gostoso.

O Receiteria está repleto de receitas que levam calabresa na lista de ingredientes. Se você é fã, não pode deixar de experimentar a torta de calabresa de liquidificador, outra opção para inovar no cardápio do jantar. Aproveite!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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