Esse docinho de leite Ninho é pura nostalgia! Com apenas três ingredientes e sem precisar ir ao fogo, ele conquista pelo sabor suave e pela textura macia que derrete na boca. Ideal para festas ou para rechear bolos, é uma receita simples, rápida e cheia de afeto.
Ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Para começar, separe todos os ingredientes sobre a bancada;
Receiteria
-
Em uma tigela grande, coloque o leite em pó e o açúcar refinado. Misture bem com uma colher ou espátula seca;
Receiteria
-
Acrescente o leite de coco aos poucos, mexendo continuamente para evitar que a massa fique muito mole. É preciso acrescentar bem aos poucos mesmo, pois é fácil de perder o ponto;
Receiteria
-
Continue misturando até atingir o ponto ideal: uma massa maleável, mas firme, que se desgruda das mãos;
Receiteria
-
Em seguida, com a massa no ponto, pese porções iguais. Modele os docinhos com as mãos. Comece pressionando levemente e, em seguida, role até obter bolinhas bem redondas (40 gramas cada);
Receiteria
-
Depois, passe cada bolinha no leite em pó para cobrir e dar um acabamento incrível no seu docinho;
Receiteria
-
E pronto! Se preferir, disponha os docinhos em forminhas de papel e organize-os em uma caixa para servir. Ideal para festas, bolos ou para matar a saudade de um docinho de infância!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 403.1
| Gorduras totais | 17.9g | % |
| Gorduras saturadas | 5.4g | % |
| Sódio | 207mg | % |
| Carboidratos | 48g | % |
| Fibras | 0.1g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 9.6g | |
| Proteínas | 14g | % |
| Vitamina C | 2.8mg | % |
| Cálcio | 507.6mg | % |
| Ferro | 0.36mg | % |
| Potássio | 738.5mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para fortalecer os ossos, graças ao alto teor de cálcio. Proporciona energia, mas vale atenção ao consumo por conta das calorias e do sódio. Saboreie sem exagero para aproveitar os benefícios sem preocupações.
Publicidade
anote aí...
Docinho simples que resgata memórias afetivas, o doce de leite Ninho é fácil de preparar e conquista pelo sabor delicado. Com textura que derrete na boca, ele vai direto da tigela para a forminha sem passar pelo fogo.
O segredo do ponto está em adicionar o leite de coco aos poucos e modelar com as mãos até formar bolinhas firmes e lisas. Passar no açúcar dá um acabamento bonito e realça a cremosidade do interior. Perfeito para festas, lanches ou acompanhar um café da tarde.
Ah, você também pode ergulhar metade de cada docinho em chocolate branco derretido e depois polvilhe coco ralado fino. Eles ficam com uma casquinha que derrete na boca. Vale experimentar também o nosso brigadeiro de paçoca: juntos, eles fazem sucesso garantido.
Oi, eu sou a Vânia! Cozinheira e vovó com açúcar. Aprendi a cozinhar com as mulheres de minha família e quero deixar esse legado para minha netinha. Amo fazer pães artesanais de fermentação lenta. Tenho um carinho especial pelo molho de galinha caipira, que aprendi a preparar com minha vozinha.
minhas receitas instagram
Publicidade
Você fez esta receita? Queremos sua avaliação!
Compartilhe conosco sua experiência. A receita ficou boa?
avaliações
04/11/2025
