Empadinha fit de batata doce

Empadinha fit de batata doce

40min

10 porções
Dificuldade
Fácil
Avalie

Lista de ingredientes

  • 1 xícara de chá de purê de batata doce
  • 1/2 xícara de chá de farinha de grão de bico
  • 1/2 xícara de chá de farinha de amêndoas, farinha de arroz ou farinha de aveia
  • 1 xícara de chá de frango desfiado e temperado a gosto
  • 1 cebola ralada
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Tempero a gosto

Modo de preparo

  1. Misture todos os ingredientes (exceto o frango).
  2. Amasse usando as mãos, até que comece a desgrudar.
  3. Coloque a massa nas forminhas, somente no fundo e lateral.
  4. Adicione o recheio no meio e a azeitona por cima.
  5. Faça a tampinha usando um rolo ou as mãos.
  6. Pincele gema por cima.
  7. Leve ao forno médio por 25 minutos ou até dourar.