Esfihas e enroladinhos de salsicha

Name: Esfihas e enroladinhos de salsicha
Total time: 80 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 400 ml de leite; 2 colheres de sopa de açúcar; 800 g de farinha de trigo; 1 colher de sopa rasa de sal; 90 ml de óleo; 20 g de fermento seco; Salsicha para o recheio

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400 ml de leite
2 colheres de sopa de açúcar
800 g de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de sal
90 ml de óleo
20 g de fermento seco
Salsicha para o recheio

Modo de preparo

Coloque todos os ingredientes secos em uma vasilha.
Em seguida, adicione o óleo e o leite e trabalhe a massa até que não grude mais nas mãos.
Cubra a massa com um pano de louças e deixe descansar por 30 a 40 minutos.
Passado esse tempo, leve a massa para a bancada e sove até sentir que esteja bem elástica.
Abra a massa com um rolo e comece a modelar os salgados com as salsichas dentro.
Para ajudar, use cortadores ou a borda de um copo.
Pincele uma gema nos salgados.
Asse em uma forma polvilhada com farinha de trigo em forno pré-aquecido a 180° graus.

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