Modo de preparo

10min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize sua bancada! Descasque e pique a cebola e o alho em cubinhos. Ferva a água para uso posterior;
Receiteria

Em uma frigideira alta, aqueça o azeite e refogue a cebola até dourar;
Receiteria

Adicione o alho e refogue por mais 1 minutinho;
Receiteria

Acrescente, então, a passata de tomate. Tempere com sal, pimenta e as ervas secas. Misture bem para incorporar;
Receiteria

Coloque o espaguete na frigideira e despeje a água. Mexa delicadamente para ajustar os ingredientes na panela;
Receiteria

Deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem do macarrão. Mexa de vez em quando e adicione um pouquinho de água sempre que secar demais;
Receiteria

Quando o macarrão estiver no ponto ideal, e o molho incorporado e reduzido, desligue o fogo;
Receiteria

Sirva com queijo ralado por cima e folhas frescas de manjericão. Bom apetite!

informações nutricionais (a cada 100g)

72.3 calorias

2.1g proteínas

0.3g gorduras

13.1g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 72.3

Gorduras totais	0.3g	%
Gorduras saturadas	0.1g	%
Sódio	2.8mg	%
Carboidratos	13.1g	%
Fibras	0.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	2.6g
Proteínas	2.1g	%
Vitamina C	3.3mg	%
Cálcio	5.5mg	%
Ferro	0.25mg	%
Potássio	75.1mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção para refeições leves, com baixo teor de gordura e sódio. A presença de potássio é um ponto positivo, ajudando na saúde cardiovascular. Saborear sem exagero, especialmente se você busca um controle maior de carboidratos na dieta.

anote aí...

Caso sua frigideira seja pequena, no começo vá acomodando a massa aos poucos conforme vai cozinhando. Assim, ela cozinha por igual e evita que grude no fundo ou entre si. Esse cuidado simples faz diferença no resultado final, garantindo uma massa soltinha e bem temperada.

Mantenha um pouco de água fervente ao lado para o caso de necessitar mais água. Isso ajuda a controlar a textura da massa e do molho sem interromper o cozimento. Esses ajustes são o segredo para um prato cremoso e equilibrado.

Essa receita também pode ser feita com massa curta. Opções como penne, parafuso ou rigatoni absorvem bem o molho e garantem uma textura agradável. Além disso, facilitam o manuseio durante o preparo, ideais para quem busca praticidade. Outra receita super prática e rápida de macarrão é o nosso macarrão com calabresa, sem muitas etapas, e usa uma panela só!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

minhas receitas instagram