Essa farofa é perfeita para acompanhar pratos principais ou para ser a estrela do seu Natal. Combinando o sabor marcante da calabresa, o crocante do bacon e a cremosidade da manteiga, é um preparo simples, mas cheio de sabor. Sirva ainda quente para destacar os aromas e texturas!
Ingredientes
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Modo de preparo
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Para começar, separe todos os ingredientes e organize sua bancada com os utensílios necessários. Aproveite para picar o bacon, a calabresa e a cebola em cubos e pique o alho;
Receiteria
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Em uma panela grande e aquecida, adicione o bacon em cubos e frite na própria gordura, mexendo por 5 minutos, até que fique bem dourado;
Receiteria
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Entre com a calabresa em cubos e frite até dourar por igual, misturando com o bacon;
Receiteria
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Em seguida, acrescente o alho e a cebola picados. Refogue até dourarem levemente e soltarem aroma;
Receiteria
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Adicione o azeite, o sal e a páprica doce. Misture bem para envolver todos os ingredientes;
Receiteria
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Por fim, coloque a manteiga e, assim que derreter, adicione a farinha de mandioca. Mexa continuamente por 2 minutos para que a farinha doure levemente;
Receiteria
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Finalize com cheiro verde;
Receiteria
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E está pronto, aproveite!
Receiteria
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anote aí...
A farofa natalina é um daqueles acompanhamentos que não pode faltar na mesa, trazendo cor, sabor e tradição. Sua versatilidade permite combiná-la com diferentes ingredientes, agradando a maioria dos paladares. Além disso, é fácil de preparar e pode ser adaptada conforme o gosto de cada família.
Para quem não é fã de uvas passas ou nuts, existe uma versão simples e igualmente deliciosa. Basta focar nos temperos, na manteiga e na farinha de mandioca bem douradinha para garantir sabor. Essa opção mais clássica funciona muito bem e combina com diversos pratos da ceia.
Agora, se você gosta de uvas passas e nuts, pode se sentir totalmente à vontade para incluir nozes, castanhas ou amêndoas. Esses ingredientes trazem um croc-croc irresistível e ainda perfumam a farofa com notas especiais. E lembre-se que, a pimenta-do-reino e outros temperos secos ajudam a realçar ainda mais todas essas camadas de sabor.
Uma boa farofinha é um dos melhores acompanhamentos que se pode pedir para qualquer refeição. Temos várias receitas de farofa em nosso site, dos mais diferentes tipos. Para essa receita, deixamos recomendado a nossa farofa de bacon com alho-poró, a crocância da farofa misturada com o sabor do alho-poró resultam num preparo sem igual, super saboroso e perfeito para completar qualquer refeição. Experimente!
Prazer, Jaque! Minha paixão por culinária vem da infância. Gosto de comida de verdade, com ervas frescas, ingredientes locais e sem desperdício. Tenho uma chácara, onde cultivo legumes, galinhas, temperos etc. Faço bolos, pães, pizzas, massas e carnes. Também gosto muito de mesa posta, atenciosa aos detalhes.
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