Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes;
Receiteria
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Tempere o frango com sal, alho, açafrão, pimenta, orégano, limão e vinagre. Deixe marinar por 15 minutos;
Receiteria
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Na panela de pressão, coloque a banha e a cebola para dourar;
Receiteria
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Adicione o colorau e deixe refogar por mais 30 segundos;
Receiteria
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Coloque o frango na panela para selar os dois lados;
Receiteria
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Acrescente um dedo de altura de água para cozinhar;
Receiteria
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Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos na pressão;
Receiteria
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Desligue o fogo, retire a pressão da panela e deixe reduzir o líquido que sobrou;
Receiteria
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Sirva e bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 260.6
| Gorduras totais | 19.6g | % |
| Gorduras saturadas | 5.9g | % |
| Sódio | 1240mg | % |
| Carboidratos | 3.1g | % |
| Fibras | 0.5g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 0.6g | |
| Proteínas | 16.3g | % |
| Vitamina C | 1.6mg | % |
| Cálcio | 21.8mg | % |
| Ferro | 0.2mg | % |
| Potássio | 102.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Esta receita possui um valor calórico moderado (261 kcal por 100g). e é uma boa fonte de proteínas. Baixa em carboidratos. Atenção ao alto teor de sódio. Contém 16.3g de proteínas, 3.1g de carboidratos e 19.6g de gorduras por porção de 100g.
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anote aí...
Para o prato ficar ainda mais saboroso, sirva com arroz branco, farofa ou polenta mole.
Você também pode adicionar tomates picados alguns minutos antes de desligar a panela para ter um molho ainda mais suculento!
Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
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Filé de frango grelhado
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