Filé de tilápia com purê e alcaparras

Modo de preparo

1. Para o purê, leve as batatas para cozinhar. Deixe até elas ficarem bem macias.
2. Depois, amasse bem com o auxílio de um garfo.
3. Em uma panela, coloque as batatas amassadas, a manteiga, o sal, creme de leite e o leite. Misture tudo muito bem até ficar na consistência desejada.
4. Em um refratário, tempere os filés de tilápia com limão e temperos de sua preferência. Reserve.
5. Derreta a manteiga do molho em uma panela.
6. Quando ela ficar bem dourada, acrescente o limão e as alcaparras. Misture bem e reserve.
7. Em uma frigideira antiaderente com azeite, frite os filés.
8. Monte o prato com purê, filé e o molho de alcaparras por cima.
9. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @euprefirodoce_