O tradicional frango à milanesa fica melhor ainda com um acompanhamento cremoso. Uma alternativa aos molhos, esse creme de milho forma o par perfeito com os filés crocantes. Aprenda a fazer o preparo para ter uma refeição completa, cheia de sabor!
Ingredientes do frango
ingredientes do creme de milho
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Modo de Preparo
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anote aí...
Essa receita é um clássico dos pratos feitos pelo Brasil. É realmente uma delícia que agrada das crianças aos adultos! Para que sua fritura seja uniforme e ágil, peça para o açougue que corte os peitos de frango em bifes. Desta forma eles não ficam tão altos e fritam mais rapidamente.
Um outro ponto que faz toda diferença é o uso do tempero misto. É muito simples de preparar, nem precisa se dar o trabalho de comprá-lo pronto. Para essa receita misture 1 colher de chá de açafrão, pimenta-do-reino e cominho. Utilize parte da mistura no tempero do frango e outra parte na farinha de trigo do empanamento. Ainda nessa etapa, outra dica de ouro é substituir a farinha de rosca por farinha panko. Isso deixa a fritura muito crocante e sequinha.
Por fim, caso não se agrade em preparar frituras, essa receita pode ser feita na air fryer. 15 minutos em temperatura de 200°C. Fica perfeito! Solte a criatividade e aproveite para testar novas combinações! Selecionamos aqui uma receita de filé de frango à parmegiana com passos tão simples quanto esses.

Minha paixão pela cozinha começou na infância, aprendendo a cozinhar com minha mãe e avó. Cresci passando a limpo receitas dos cadernos da minha mãe e assistindo a programas de culinária, o que despertou o sonho de estudar gastronomia. Hoje, sou designer, gastrônoma e pós-graduada em Food Design. Para mim, cozinhar é como uma alquimia: uma mistura de temperos, ervas e sabores!
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