Modo de preparo

5min

tempo de preparo

20min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Hora de reunir os ingredientes! Comece cortando o peito de frango em cubos médios;
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Em seguida, tempere-os com sal, pimenta-do-reino, páprica, mostarda e azeite. Usando o azeite, você não precisará passar os frangos nos ovos antes de empanar;
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Misture tudo muito bem, para garantir que todos os seus pedaços fiquem envolvidos com os temperinhos selecionados;
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Pegue os cubinhos de frango e passe na farinha panko, para ficarem com uma finalização crocante;
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Coloque-os lado a lado, dentro da cestinha da air fryer, sem sobreposição. Ajuste a temperatura em 200ºC e asse por cerca de 20 minutos. Vire na metade do tempo para ficarem douradinhos por completo;
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E está pronto! Combine com os molhos de sua preferência e bom apetite.

anote aí...

Você já ouviu falar em finger foods? Esse frango frito que você acabou de preparar é um exemplo disso, afinal, é uma comida servida em pequenas porções e que dá para comer facilmente com as próprias mãos, sem utilizar utensílios grandes, como garfos, por exemplo.

Essa versão foi preparada com o peito de frango em cubos, mas é o cozinheiro quem escolhe o tamanho. Independente dele, o passo a passo é o mesmo. Se quiser deixar a receita mais douradinha, com as pontas dos dedos misture um fio de azeite até umedecer a farinha panko.

Agora que o frango frito já está pronto, confira outras receitas de aperitivos para saborear no happy hour com os colegas após um longo e cansativo dia de trabalho que merece um bom tira gosto. O croquete de atum aqui do Receiteria é uma opção de sabor marcante e muito fácil de preparar. Experimente!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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