Essa geleia de morango é ideal para quem está evitando açúcar. Ela fica com uma textura encorpada, mas, ao mesmo tempo, preserva alguns pedacinhos de morango. Bem rústica e artesanal! Pode ser acompanhada de torradinhas e biscoitos, mas também é uma ótima opção para rechear pães e bolos.
Lista de ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Pique os morangos em cubinhos;
Receiteria
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Leve os morangos para uma panela e adicione o adoçante e a água;
Receiteria
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Misture, apenas para incorporar os ingredientes, e leve ao fogo baixo;
Receiteria
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Mexa constantemente, por cerca de 15 minutos, até os morangos ficarem macios e a geleia ganhar uma textura encorpada;
Receiteria
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Com um garfo, amasse os morangos grosseiramente, preservando alguns pedaços;
Receiteria
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Quando estiver no ponto ideal, desligue o fogo e transfira a geleia para um pote de vidro;
Receiteria
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Deixe esfriar bem antes de tampar e armazenar na geladeira! Sirva com torradinhas ou biscoitos.
Receiteria
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Essa geleia de morango sem açúcar é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas. Com poucos ingredientes, você consegue um preparo rústico, encorpado e com pedacinhos da fruta que deixam tudo ainda mais gostoso.
Para checar o ponto, basta colocar um pouco em um prato: se não escorrer depois de esfriar, está pronta. Você também pode substituir a água por suco de limão para dar mais acidez ou misturar alguns mirtilos junto com os morangos para variar o sabor.
Além de acompanhar pães e torradas, essa geleia é ótima para rechear bolos e sobremesas. Experimente também a nossa geleia de laranja simples. Ela é outra opção prática e deliciosa para quem busca versões sem açúcar e cheias de frescor!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
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Geleia de morango simples
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