Essa geleia de morango é ideal para quem está evitando açúcar. Ela fica com uma textura encorpada, mas, ao mesmo tempo, preserva alguns pedacinhos de morango. Bem rústica e artesanal! Pode ser acompanhada de torradinhas e biscoitos, mas também é uma ótima opção para rechear pães e bolos.
Lista de ingredientes
Publicidade
Modo de preparo
-
Reúna todos os ingredientes em sua bancada. Pique os morangos em cubinhos;
Receiteria
-
Leve os morangos para uma panela e adicione o adoçante e a água;
Receiteria
-
Misture, apenas para incorporar os ingredientes, e leve ao fogo baixo;
Receiteria
-
Mexa constantemente, por cerca de 15 minutos, até os morangos ficarem macios e a geleia ganhar uma textura encorpada;
Receiteria
-
Com um garfo, amasse os morangos grosseiramente, preservando alguns pedaços;
Receiteria
-
Quando estiver no ponto ideal, desligue o fogo e transfira a geleia para um pote de vidro;
Receiteria
-
Deixe esfriar bem antes de tampar e armazenar na geladeira! Sirva com torradinhas ou biscoitos.
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 73.6
| Gorduras totais | 0.2g | % |
| Gorduras saturadas | 0.1g | % |
| Sódio | 0.7mg | % |
| Carboidratos | 25.4g | % |
| Fibras | 1.2g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 5.1g | |
| Proteínas | 0.6g | % |
| Vitamina C | 30.7mg | % |
| Cálcio | 8.5mg | % |
| Ferro | 0.2mg | % |
| Potássio | 95mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para quem busca reduzir o consumo de açúcar. Rica em potássio, contribui para a saúde muscular. Baixo teor de sódio é ideal para dietas com restrição. Saboreie com frutas ou torradas, aproveitando o sabor natural do morango.
Publicidade
anote aí...
Essa geleia de morango sem açúcar é a prova de que receitas simples podem ser incrivelmente saborosas. Com poucos ingredientes, você consegue um preparo rústico, encorpado e com pedacinhos da fruta que deixam tudo ainda mais gostoso.
Para checar o ponto, basta colocar um pouco em um prato: se não escorrer depois de esfriar, está pronta. Você também pode substituir a água por suco de limão para dar mais acidez ou misturar alguns mirtilos junto com os morangos para variar o sabor.
Além de acompanhar pães e torradas, essa geleia é ótima para rechear bolos e sobremesas. Experimente também a nossa geleia de laranja simples. Ela é outra opção prática e deliciosa para quem busca versões sem açúcar e cheias de frescor!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
minhas receitas instagramEsta receita combina com...
Geleia de morango simples
Publicidade
