Gratinado de brócolis com frango

Gratinado de brócolis com frango

30min

5 porções
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Ingredientes do brócolis com frango

  • 1 brócolis
  • 1 peito de frango cortado em cubos
  • Sal a gosto
  • Páprica a gosto
  • Alho a gosto
  • Pimenta calabresa a gosto
  • Azeite a gosto
  • Bacon picado a gosto

Ingredientes do molho branco

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • Cebola picada a gosto
  • Salsinha picada a gosto
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 xícaras de leite
  • Mussarela ralada a gosto
  • Fubá a gosto

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Modo de preparo do brócolis com frango

  1. Cozinhe o brócolis no vapor e reserve na travessa onde vai servir o prato.
  2. Em seguida, tempere o frango com sal, páprica, alho e pimenta.
  3. Deixe marinando por alguns minutos.
  4. Frite em um pouco de azeite.
  5. Quando estiver quase pronto, adicione o bacon.
  6. Espalhe sobre o brócolis cozido.

Modo de preparo do molho branco

  1. Na mesma panela em que fritou o frango e o bacon, adicione a manteiga.
  2. Refogue a cebola e a salsinha.
  3. Adicione a farinha de trigo e refogue.
  4. Depois coloque o leite e mexa bem para dissolver a farinha.
  5. Acerte o sal e a pimenta e espere engrossar.
  6. Cubra o brócolis e o frango com o molho.
  7. Finalize com mussarela ralada e polvilhe fubá por cima.
  8. Leve ao forno para gratinar e estará pronto! Bom apetite.

Receita de @pra.ellenhenrique