4 porções
60min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Misture a carne suína com o alho, gengibre, shoyu, gochujang, saquê mirin, óleo de gergelim torrado, cebolinha e cebola.
- Deixe a carne marinando nesse tempero no mínimo 20 minutos.
- Em uma frigideira aquecida com um fio de óleo, coloque uma quantidade que cubra todo o fundo da frigideira.
- Todos os pedaços precisam ficar bem esticados na frigideira.
- Doure e frite bem até ficar bem glaceado e caramelizado.
- Coloque em um prato e finalize com cebolinha por cima. Bom apetite.
receita de @chefhelena
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Sobre a carne de porco, você pode usar a paleta, barriga, pernil, lombo ou mignon. O corto fica ao seu critério!
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