Lasanha à bolonhesa vegetariana

Lasanha à bolonhesa vegetariana

8 porções 70min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Para o molho branco, em uma panela com azeite, refogue uma das cebolas até dourar.
  2. Em seguida, acrescente o creme de leite e o queijo ralado. Mexa até derreter e tempere com sal e pimenta. Reserve.
  3. Para o molho à bolonhesa, em outra panela, refogue a cebola picada restante no azeite até dourar.
  4. Inclua a soja hidratada, tempere com o shoyu e deixe fritar.
  5. Coloque o tomate picado e refogue por alguns minutos.
  6. Coloque o molho de tomate, tempere com páprica e o caldo de legumes.
  7. Finalize com a azeitona, misture e reserve.
  8. Em uma travessa, comece a montagem da lasanha seguindo a seguinte ordem: molho à bolonhesa, massa, molho branco e queijo.
  9. Repita o processo até preencher a travessa. É importante finalizar a montagem com uma camada de queijo.
  10. Leve a lasanha para o forno preaquecido a 180 ºC por 40 minutos ou até o queijo gratinar.
  11. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @brazilian_veggie

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dicas do receiteria

Para uma refeição mais saborosa, capriche nos temperos! Inclua salsinha, cebolinha ou manjericão ao preparo do molho à bolonhesa.

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