Lasanha de frango com queijo

Name: Lasanha de frango com queijo
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de salsinha desidratada; 1 peito de frango desfiado; 1/2 colher de sopa de páprica (ou a gosto); 1 colher de café de sal (ou a gosto); 1/2 colher de café de pimenta-do-reino (ou a gosto); 1 colher de chá (rasa) de colorau; 1 colher de café de orégano (ou a gosto); 1 colher de chá de salsinha (ou a gosto); 2 sachês de molho de tomate; 250 gramas de massa de lasanha pré-cozida; 300 gramas de mussarela fatiada ou ralada; 100 gramas de queijo parmesão ralado

Testada por Carlos Lopes atualizada em 09/01/2026

8 porções

45min

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A estrela desta lasanha é a mussarela. Ao derreter, ela fica cremosa, envolve o frango desfiado e traz um sabor leve. Preferencialmente, use um molho de tomate caseiro, bem temperadinho. Para finalizar, uma porção generosa de parmesão ralado. Faça e aguarde os elogios!

Modo de Preparo

Receiteria

Coloque o forno para preaquecer a 180 ºC. Se quiser, inclua outros temperos de sua preferência, como manjericão fresco, que combina muito com o molho de tomate, ou salsinha e cebolinha. Para molho de tomate caseiro, a medida é 600 gramas;
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Em uma panela grande, em fogo médio para alto, coloque o óleo e o peito de frango desfiado. Tempere com salsinha desidratada, sal, pimenta-do-reino, páprica e colorau. Misture bem e refogue por 1 minuto, mexendo de vez em quando para não queimar;
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Acrescente os sachês de molho de tomate, misture novamente e refogue por cerca de 5 minutos. Se preciso, acerte o sal e os temperos a gosto;
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Em um refratário médio (26 x 18 x 5,5 cm), coloque uma concha ou mais do molho de frango. É preciso criar uma camada;
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Por cima, faça uma camada com o queijo mussarela (rale ou adicione-o em fatias fininhas);
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Depois, faça uma camada da massa, evitando que elas fiquem sobrepostas. Repita o processo: molho de frango, mussarela e massa;
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Para a última camada, coloque o recheio de frango e rale queijo parmesão por cima. Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 25 minutos. Fique de olho no tempo de cozimento da massa;
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Sirva a lasanha quentinha! Se quiser, regue com azeite ou com mais queijo parmesão ralado;

informações nutricionais (a cada 100g)

269.9 calorias

28.4g proteínas

11.5g gorduras

16g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 269.9

Gorduras totais	11.5g	%
Gorduras saturadas	3.5g	%
Sódio	863.4mg	%
Carboidratos	16g	%
Fibras	2.8g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.2g
Proteínas	28.4g	%
Vitamina C	5.1mg	%
Cálcio	369.2mg	%
Ferro	0.93mg	%
Potássio	259.6mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Boa opção rica em proteínas, ideal para manutenção muscular. O cálcio presente fortalece ossos e dentes. Contudo, o sódio elevado pede atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial. Saborear sem exagero é a chave para aproveitar os benefícios dessa delícia!

ReceiterIA

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Ingredientes de qualidade fazem toda a diferença no preparo. Caso queira substituir a mussarela, use o queijo gouda, que deixa o recheio cremoso, levemente adocicado. Também é possível substituir por queijo brie, que também é cremoso, porém mais suave e amanteigado. O requeijão é outra opção que combina muito com frango.

Vale intercalar uma camada de molho vermelho de frango com uma camada de molho bechamel. Nesse caso, monte a lasanha seguindo este processo: molho de frango, queijo, massa, molho bechamel, queijo, massa. Repita o processo e deixe a última camada com molho bechamel.

É possível substituir a massa fresca por massa seca. Nesse caso, adicione 1 xícara de chá de água ao molho, pois ele precisa estar mais líquido para cozinhar a massa. Ao levar ao forno, siga as instruções da embalagem para assar a lasanha.

Sirva com uma salada de folhas verdes, que traz um toque de frescor para o prato e combina muito com massas. Se não quiser ligar o forno, faça a lasanha de frango de frigideira. Fica uma delícia!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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