Modo de preparo

10min

tempo de preparo

35min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Com a bancada organizada, higienize todos os legumes, sem necessidade de retirar a casca deles. Pique a cenoura em rodelas e os demais ingredientes em pedaços médios. Amasse os dentes de alho com o auxílio de uma faca. Preaqueça o forno a 180 ºC;
Receiteria

Em uma tigela, coloque todos os legumes picados. Regue com azeite garantindo que fiquem bem envolvidos, tempere com sal e pimenta-do-reino;
Receiteria

Acrescente o tomilho e o alecrim, misturando bem para que tudo se incorpore;
Receiteria

Transfira para uma assadeira e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 35 minutos ou até que os legumes fiquem macios;
Receiteria

E está pronto! Perfeito como acompanhamento, sendo uma refeição sinônimo de leveza.

informações nutricionais (a cada 100g)

79.8 calorias

2.4g proteínas

0.7g gorduras

17.4g carboidratos

mostrar todas informações nutricionais

Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 79.8

Gorduras totais	0.7g	%
Gorduras saturadas	0.2g	%
Sódio	257.5mg	%
Carboidratos	17.4g	%
Fibras	3.5g	%
Colesterol	0g	%
Açúcares totais	3.5g
Proteínas	2.4g	%
Vitamina C	16.5mg	%
Cálcio	51.4mg	%
Ferro	1.16mg	%
Potássio	312.4mg	%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

resumo nutricional

Rica em fibras e potássio, auxilia na digestão e saúde do coração. Ótima para quem busca energia com poucas calorias. Contudo, o sódio elevado pede atenção, especialmente para quem controla a pressão arterial.

ReceiterIA

Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!

Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.

anote aí...

Essa é uma receita-base, que pode te inspirar a recriá-la com o seu toque. É possível substituir ou acrescentar ainda mais legumes. Experimente vagem, inhame ou cará, por exemplo. Caso goste de outros temperos, aposte! Lemon pepper também fica uma delícia.

Esse é o acompanhamento perfeito, bem colorido para um almoço simples. Caso haja sobras, você pode bater no liquidificador e transformar esse prato em molho depois. Fica divino como um molhinho para macarrão, além de ser vegetariano.

Uma delícia, não é? Não tem segredo, é só juntar seus ingredientes favoritos e fazer um bom mix de temperos. Se quiser ideias de variações, confira outras receitas de legumes no forno aqui no Receiteria para não faltar criatividade!

feito com por

Ana Luiza Timm

Desde criança, sempre gostei de cozinhar e comer. Busco unir duas paixões, cozinha e moda, explorando a estética dos alimentos, composição das cores, texturas, formas, empratamentos e harmonização de sabores. Amo fazer pães e tenho um carinho especial pelo frango frito com purê da minha vozinha.

minhas receitas instagram