Modo de preparo

10min

tempo de preparo

50min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Disponha todos os ingredientes em sua bancada! Pique a calabresa, o presunto, a cebola, o pimentão verde e os tomates em cubinhos. Preaqueça o forno a 200ºC;
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Em um refratário grande, adicione o macarrão cru, a cebola, o pimentão, o tomate, a calabresa e o presunto. Misture bem e reserve;
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Em uma tigela, prepare o molho líquido: misture a água, o leite, o requeijão, o creme de leite, os ovos, molho de alho, o sal, pimenta calabresa e o cheiro-verde. Com um fouet (batedor de arame), mexa até ficar homogêneo;
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Despeje essa mistura líquida sobre os ingredientes no refratário, garantindo que o macarrão fique bem envolvido pelo molho;
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Finalize com a mussarela por cima, distribuindo de maneira uniforme;
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Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos, ou até o queijo dourar e o macarrão estar cozido;
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Retire com cuidado e sirva ainda quente!

anote aí...

Com preparo direto no forno e sem precisar cozinhar o macarrão antes, essa receita é perfeita para dias corridos. A combinação de calabresa, presunto e um molho cremoso caseiro entrega muito sabor com pouco esforço. Um verdadeiro coringa na cozinha.

Para garantir um resultado ainda mais apetitoso, prefira massas curtas como penne, parafusos ou gravatinha. A mussarela por cima gratina lindamente e forma aquele puxa-puxa irresistível. Sirva quente e acompanhe com uma salada verde simples.

Também é possível trocar a calabresa por frango desfiado e, se quiser, acrescente pedaços de gorgonzola ao molho. Curte receitas práticas e que sujam pouca louça? Então aproveite para experimentar também a lasanha de frigideira, ela agrada a família toda. Bom apetite!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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