Macarronada de calabresa fácil

Macarronada de calabresa fácil

30min

3 porções
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Lista de ingredientes

  • 350 g de macarrão espaguete
  • Azeite a gosto
  • 1 linguiça calabresa picada
  • Conhaque a gosto
  • ½ cebola picada
  • ½ xícara de chá de azeitonas picadas
  • 1 pacote de molho de tomate
  • Cheiro verde a gosto

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Modo de preparo

  1. Reúna todos os ingredientes;
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  2. Leve uma panela com água ao fogo e cozinhe o macarrão com uma pitada de sal e um fio de óleo;
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  3. Leve uma frigideira ao fogo médio, coloque azeite e frite a calabresa;
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  4. Adicione um pouquinho de conhaque e dê uma flambada na calabresa;
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  5. Acrescente a cebolas, as azeitonas, o molho de tomate, um pouquinho de água, o cheiro verde, misture e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 3 minutos;
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  6. Quando o macarrão estiver cozido, escorra a água;
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  7. Junte o macarrão e o molho, misture e sirva;
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Caso queira uma versão mais saudável e mais saborosa da receita, opte por molho de tomate caseiro.
E se você gosta de molhos cremosos, pode adicionar creme de leite ou requeijão ao seu macarrão. Bom apetite!