Modo de Preparo

10min

tempo de preparo

10min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Para começar, organize sua bancada e separe os ingredientes;
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Para começar, organize sua bancada e separe os ingredientes;
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No liquidificador, coloque o leite, o alho, o sal e o cheiro-verde. Bata bem até triturar os temperos;
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Com o liquidificador ainda ligado, retire a tampinha da tampa e adicione o óleo em fio, lentamente, até a mistura ganhar consistência cremosa de maionese;
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Transfira a maionese para um recipiente com tampa e leve à geladeira por 1 hora, para firmar antes de servir. Aproveite!

anote aí...

Feita com poucos ingredientes e pronta em minutos, essa maionese verde é o toque final perfeito para sanduíches, saladas ou até carnes assadas. A textura cremosa e o sabor fresco do cheiro-verde fazem toda a diferença.

O segredo está em adicionar o óleo aos poucos, sempre em fio, com o liquidificador ligado. Isso garante que a emulsão aconteça corretamente e a maionese ganhe corpo e estabilidade. Assim, sua maionese vai ficar uma delícia!

Ideal para acompanhar lanches artesanais ou servir em potinhos junto de torradas e batatas rústicas. Para outras opções de molhos caseiros, vale experimentar também uma maionese caseira simples de liquidificador, um molho que combina super com os seus petiscos!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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