Mapo tofu

Modo de preparo do molho

1. Misture o gochujang com shoyu, molho de ostra, saquê e açúcar.
2. Reserve.
3. Em uma panela wok, refogue em um fio de óleo a cenoura e a cebola.
4. Adicione alguns pingos de água para cozinhar bem.
5. Cozinhe até secar o líquido da panela.
6. Acrescente a carne moída e o pimentão e refogue bem.
7. Dissolva o amido de milho na água.
8. Inclua o tofu, o molho de gochujang e o amido diluído.
9. Cozinhe até que o molho engrosse.
10. Finalize com a cebolinha.
11. Agora é só servir! Bom apetite.

receita de @chefhelena