Ingredientes
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Modo de preparo
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Reúna todos os ingredientes para você preparar essa massa de panqueca levinha, saborosa e sem glúten;
Receiteria
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Em um recipiente pequeno, quebre o ovo, e, caso esteja bom, transfira para o liquidificador. Depois, adicione o azeite, o sal, a água e o amido de milho. Bata por cerca de 3 minutos;
Receiteria
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Unte uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite (ou óleo vegetal) e leve ao fogo até ela esquentar. Quando estiver quente, coloque uma porção da massa (não deixe ela muito grossa);
Receiteria
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Assim que a massa desgrudar da frigideira, com cuidado, vire para dourar levemente o outro lado;
Receiteria
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Repita o mesmo processo com o restante da massa. Agora é só rechear e servir. Bom apetite!
Receiteria
Informações nutricionais
Cada porção: 100g
Calorias: 180
| Gorduras totais | 4.9g | % |
| Gorduras saturadas | 1.5g | % |
| Sódio | 19.1mg | % |
| Carboidratos | 23.6g | % |
| Fibras | 0g | % |
| Colesterol | 0g | % |
| Açúcares totais | 4.7g | |
| Proteínas | 1.7g | % |
| Vitamina C | 0mg | % |
| Cálcio | 5.1mg | % |
| Ferro | 0.15mg | % |
| Potássio | 14.4mg | % |
* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.
** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.
(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.
resumo nutricional
Boa opção para quem evita o glúten, mas vale atenção ao consumo de carboidratos e lipídeos. Pouco teor de fibras, então combine com alimentos ricos nelas para equilibrar a refeição. Fácil de incorporar em diversas dietas, sempre buscando variedade nutricional em suas escolhas.
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anote aí...
Para preparar as suas panquecas, dê preferência para uma frigideira de 20cm.
Traga um sabor mais especial na sua massa acrescentando temperinhos que mais gostar como orégano, páprica defumada ou pimenta-do-reino.
O recheio fica por conta de você, mas caso queira aprender alguns, venha conferir nossas opções de receitas de recheio de panqueca perfeitos e saborosos que combinam muito com essa massa especial.
Oi, eu sou a Tati! Mãe de 2 meninos, cozinheira e empresária. Gosto de cozinhar de um jeito simples, leve e acessível. Valorizo a cozinha artesanal, com ingredientes de verdade, mostrando que a alimentação saudável é saborosa. Sou apaixonada por boa comida que reúne família e amigos à mesa.
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Panqueca de carne moída
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