Diferente, delicada e cheia de sabor brasileiro, essa sobremesa combina o doce suave do milho com a intensidade da goiabada. A textura leve da mousse deixa tudo ainda mais especial. Ideal para surpreender em ocasiões especiais. Uma mistura criativa e deliciosa. Tradição com um toque sofisticado!
ingredientes
7porções
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modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Hidrate a gelatina conforme as instruções da embalagem. Reserve;
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Para a mousse, em um liquidificador, adicione o milho escorrido, o leite condensado, o creme de leite e a gelatina hidratada. Bata por cerca de 5 minutos e reserve;
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Para a calda, em uma panela, coloque a goiabada e a água. Derreta até formar uma calda, em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar completamente;
Receiteria
Em um refratário, forre o fundo com um pouco da calda de goiabada e leve à geladeira por alguns minutos;
Receiteria
Depois, com cuidado, despeje a mousse por cima;
Receiteria
Decore com o restante da calda e leve à geladeira por, no mínimo, 1 hora;
Boa opção com cálcio, contribuindo para ossos fortes. O teor de proteínas é interessante, mas os carboidratos pedem atenção para quem busca controlar o açúcar. Saborear sem exagero devido ao sódio, especialmente para quem monitora a pressão arterial. Aproveite com equilíbrio!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.1g
10.9%
gorduras saturadas
2.1g
10.5%
colesterol
0g
0%
sódio
96.9mg
4.0%
carboidratos
31.2g
10.4%
fibras
1.4g
5.6%
açúcares totais
6.2g
12.4%
proteínas
4.5g
9%
vitamina C
1mg
1.1%
cálcio
128.6mg
9.9%
ferro
0.15mg
1.1%
potássio
183.7mg
3.9%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
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Olá, eu sou o Rodrigo, psicólogo clínico e cozinheiro. Para mim, a cozinha é o lugar de elaboração emocional e celebração. Uma forma de se comunicar, demonstrar carinho, manter contato com o fazer manual e explorar a criatividade. Gosto de cozinhar de tudo um pouco, mas fazer biscoitos sempre deixa meu dia mais feliz.
