O mousse é uma sobremesa prática e quando feito com frutas frescas fica ainda mais gostoso! Se quiser incrementar, combine com geleia de morango, ganache de chocolate ou coco ralado, é uma ótima opção. Experimente também com maracujá, limão e abacaxi e mix de frutas vermelhas.
Ingredientes
1,1kg
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
tempo de preparo
tempo de fogo/forno
Receiteria
Que tal experimentar uma mousse com fruta de verdade? Para começar, separe todos os ingredientes. Lave bem os morangos e retire o talo de cada um;
Receiteria
Em um recipiente adicione a gelatina sem sabor e a água. Misture para hidratar e em seguida leve ao micro-ondas por 20 segundos, até que a gelatina esteja completamente derretida;
Receiteria
No liquidificador adicione os morangos, o leite condensado, o creme de leite e a mistura de gelatina. Bata por aproximadamente 3 minutos até ficar cremoso e homogêneo;
Receiteria
Transfira essa mistura para uma travessa ou pequenas taças de sobremesa, o que preferir. Leve à geladeira e deixe gelar por 2 horas até ficar consistente;
Receiteria
Retire da geladeira e decore com morangos frescos, granulados ou com o que mais gostar. Agora é só servir!
Uma sobremesa rica em cálcio, ótima para fortalecer os ossos. Possui uma quantidade considerável de proteínas. Saboreie sem exagero devido ao teor calórico e de lipídeos. Boa opção para quem busca um doce com benefícios nutricionais.
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
7.9g
12.2%
gorduras saturadas
2.4g
12%
colesterol
0g
0%
sódio
80mg
3.3%
carboidratos
29.1g
9.7%
fibras
0.6g
2.4%
açúcares totais
5.8g
11.6%
proteínas
5.2g
10.4%
vitamina C
13.4mg
14.9%
cálcio
165mg
12.7%
ferro
0.23mg
1.6%
potássio
221.2mg
4.7%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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ReceiterIA
Olá! Eu sou o assistente culinário do Receiteria. Se tiver alguma dúvida sobre a receita, é só perguntar!
Este assistente de IA pode cometer erros. Saiba mais.
Essa receita é mais uma daquelas sem erros, afinal, fica uma delícia e não tem quem não goste. Para que a cor e a apresentação desse doce fique bem bonita, selecione morangos bem maduros e decore-a com geleia de morangos.
Você também pode utilizá-la como recheio de tortas. Com a massa já assada, preencha o espaço disponível com a mousse. Ao leva-lá para a geladeira, cubra os recipientes (ou recipiente) com plástico filme para não formar uma película indesejada.
Aqui no Receiteria existem inúmeras receitas que levam morango na lista de ingredientes. Se você ama essa fruta, não pode deixar de conferir o bombom de morango que apresenta uma casquinha crocante por fora e o brigadeiro cremoso no meio, combinado com a fruta. Experimente!
Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
