Muffins de abóbora fit

Ingredientes

100 gramas de aveia⁣
50 gramas de polvilho doce⁣
200 gramas de abóbora⁣ cozida
80 gramas de stevia
150 ml de bebida vegetal de amêndoa ⁣
2 ovos⁣
1 colher de chá de canela⁣ em pó
1 colher de ché de fermento químico em pó (fermento para bolos⁣)
⁣Nozes da sua preferência

Modo de preparo

Misture a aveia, o polvilho doce, a abóbora e os ovos. Você pode fazer isso no liquidificador.
Adicione o leite vegetal, a stevia, a canela e o fermento. Mexa bem.
Coloque a massa em forminhas de silicone.
Adicione as nozes de acordo com o seu gosto.
Leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 30 minutos.
Espere esfriar, desinforme e sirva. Bom apetite.

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receita de @liafarianutricionista

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