Nhoque de batatas vegano

Nhoque de batatas vegano

2 porções 30min

Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Cozinhe as batatas, retire as cascas e amasse bem.
  2. Coloque em uma tigela, tempere com o sal e os temperos secos.
  3. Coloque o azeite e, aos poucos, a farinha de trigo.
  4. Mexa até a massa ficar homogênea e modelável, desgrudando das mãos.
  5. Polvilhe farinha em uma superfície limpa e coloque um pouco da massa.
  6. Faça rolinhos de 2 cm de diâmetro e corte em pedaços de 2 cm cada.
  7. Cozinhe os nhoques em água fervente, retirando da panela sempre que subirem à superfície.
  8. Sirva com o molho de sua preferência. Aproveite.

receita de @veganodoquadradinho

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