Nhoque de mandioca com tomate

Narjara Moreira 4 porções 30min

Modo de preparo

Amasse a mandioca já morna e adicione o ovo, a manteiga, a farinha e o sal.
Em uma bancada enfarinhada, faça rolinhos e corte em nhoques de 2 cm.
Em uma panela com água quente e sal, coloque os nhoques para cozinhar.
Quando subirem para a superfície, retire com cuidado e coloque em um recipiente.
Adicione o molho de tomate por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.

dicas do receiteria

Além do molho de tomate, você pode experimentar outros molhos, como o molho branco ou um pesto de manjericão.

Sirva o nhoque de mandioca com tomate acompanhado de diferentes queijos, como gorgonzola ou mussarela de búfala, além de legumes grelhados. Fica uma delícia!

Depois de concluir o preparo, aproveite para dar uma espiada também nas outras receitas de nhoque!