atualizada em 20/05/2024
2 porções
24min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Corte os legumes.
- Cozinhe o brócolis e a cenoura em água fervente com sal por 3 minutos.
- Escorra e reserve.
- Na mandioca amassada misture o ovo, o queijo e a farinha.
- Faça rolinhos e corte no formato do nhoque.
- Encha uma panela com água e coloque um pouco de sal.
- Deixe ferver e cozinhe os nhoques por 2 minutos.
- Aqueça uma frigideira com manteiga e azeite.
- Coloque os nhoques e doure rapidamente dos dois lados.
- Retire da frigideira e reserve.
- Na mesma frigideira doure o alho e os legumes por 3 minutos.
- Adicione os nhoques.
- Finalize com queijo parmesão ralado. Bom apetite.
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