Ovo de dinossauro

Ovo de dinossauro

Testada por atualizada em
500 gramas

Esse é um ovo de Páscoa não apenas divertido, mas também muito criativo! Isso porque conta com uma combinação variada de texturas e chocolates. É do tipo perfeito para quem ama surpresas, proporcionando uma experiência única tanto para os olhos quanto para o paladar.

Ingredientes

500 gramas

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receita em vídeo

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Modo de preparo

tempo de preparo
tempo de fogo/forno
  1. Uma bancada com os ingredientes.
    Receiteria
    Com os ingredientes reunidos na bancada, hora de preparar esse divertido ovo de dinossauro!
  2. Chocolate branco despejado em forma de ovo de Páscoa.
    Receiteria
    Coloque a cobertura de chocolate branco numa tigela que possa ir ao micro-ondas. Derreta em intervalos de 30 segundos, mexendo bem a cada intervalo. Preencha os moldes do Ovo de Páscoa com o chocolate branco, criando duas casquinhas;
  3. Ovos cristalizados em forma.
    Receiteria
    Tampe a forma e leve à geladeira por 5 minutos ou até o chocolate cristalizar. Essa será a primeira camada do ovo de dinossauro. Quando o molde estiver com uma cor opaca, quer dizer que o chocolate cristalizou;
  4. Uma tigela com a cobertura e os cereais misturados.
    Receiteria
    Derreta a cobertura de chocolate ao leite da mesma maneira e, em seguida, adicione os flocos de cereais e misture bem até que fiquem bem incorporados;
  5. Forma com os ovos cobertos com uma camada de ganache e cereais.
    Receiteria
    Após a camada de chocolate branco cristalizar (endurecer), coloque delicadamente a mistura de chocolate ao leite com flocos crocantes sobre ela. Tampe a forma novamente, pressionando levemente para eliminar bolhas de ar e criar a cavidade. Volte à geladeira até cristalizar;
  6. Forminha de dinossauros com chocolate.
    Receiteria
    Para preparar os dinossauros, coloque 200 gramas da cobertura de chocolate meio amargo em gotas numa tigela e derreta do mesmo jeito que os chocolates anteriores. Espalhe na forma de dinossauros e leve à geladeira para cristalizar;
  7. Ovo e dinossauros de chocolate desenformados em pratos.
    Receiteria
    Desenforme as cascas de ovo de Páscoa e os dinossauros de chocolate das formas com cuidado. Agora você terá as metades do ovo e os dinossauros prontos para o recheio;
  8. Ovo de chocolate branco em um prato após processo de texturização.
    Receiteria
    Se desejar uma decoração rústica, com o auxílio de uma escova de metal ou um garfo, raspe delicadamente as cascas dos ovos, criando um efeito texturizado. Coloque os dinossauros dentro de uma das metades;
  9. Metades do ovo de Páscoa sendo fechadas com os dinossauros de chocolate dentro.
    Receiteria
    Para fechar, aqueça ligeiramente a borda da metade livre (sem os dinossauros) sobre uma chapa ou fundo de panela aquecida, ou com uma faca, para derreter um pouco e selar as partes. Pressione as duas metades do ovo de Páscoa juntas, para que fiquem bem unidas;
  10. Ovo fechado e embrulhado em plástico filme com chocolate meio amargo ao fundo.
    Receiteria
    Derreta 300 gramas da cobertura de chocolate meio amargo numa tigela. Corte um pedaço de plástico-filme, despeje esse chocolate no meio e posicione o ovo em pé por cima. Embrulhe o ovo e use os dedos para espalhar o chocolate no fundo. Leve à geladeira por 15 minutos;
  11. Ovo de dinossauro sobre uma base de chocolate.
    Receiteria
    Derreta mais 100 gramas da cobertura meio amargo para fazer uma base redonda, coloque em uma forminha e leve à geladeira. Após o chocolate endurecer, retire o plástico do ovo e esquente o fundo dele com o auxílio de uma faca. Encaixe o ovo sobre a base, firmando bem;
  12. Ovo de dinossauro sobre uma cesta.
    Receiteria
    Seu ovo está pronto para consumo ou para vender. Para valorizar seu produto, coloque o ovo em uma embalagem decorada ou transparente.
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informações nutricionais por 100g
551.5
calorias
distribuição calórica
proteína
2% · 3.1g
carboidratos
43% · 59g
gorduras
55% · 33.6g
baixo sódio
resumo nutricional

Uma opção energética e saborosa, com alto teor de carboidratos e gorduras. Vale atenção ao consumo, especialmente se estiver controlando a ingestão calórica. A presença de fibras é um ponto positivo, contribuindo para a sensação de saciedade. Saboreie com moderação!

ver tabela completa
tabela nutricional completa por 100g
quantidade% VD*
gorduras totais33.6g51.7%
gorduras saturadas10.1g50.5%
colesterol0g0%
sódio24.9mg1.0%
carboidratos59g19.7%
fibras2.7g10.8%
açúcares totais11.8g23.6%
proteínas3.1g6.2%
vitamina C0mg0%
cálcio0mg0%
ferro0mg0%
potássio0mg0%

* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.

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Essa receita é perfeita para quem já comercializa doces e deseja alcançar o público infantil na Páscoa deste ano. Os mini dinossauros de chocolate trazem uma graça especial e a cobertura fracionada proporciona brilho à casquinha. É uma opção divertida para quem curte explorar a criatividade!

Textura crocante: os flocos de arroz dão uma textura crocante ao ovo.

Chocolate equilibrado: o chocolate meio amargo equilibra bem com as demais coberturas, sem deixar enjoativo.

Mini dinossauros: podem ser do sabor que preferir. Utilize corantes coloridos para que fiquem de cores diferentes e chamem a atenção.

Alternativa chocolatuda: prepare um brigadeiro de sua preferência e posicione os dinossauros em cima. Assim, eles continuam temáticos e contam com um recheio cremoso.

Esse ovo de Páscoa vai fazer sucesso por ser uma opção criativa e que mistura texturas e sabores de diferentes chocolates. Se arrisque e tenha uma ótima temporada de vendas para essa época do ano!

Equipe Receiteria
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Olá, nós somos a equipe Receiteria! Nosso objetivo é ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Produzimos e fazemos curadoria de conteúdo sobre gastronomia e acreditamos que, quando feita com amor - e algumas técnicas - toda comida faz bonito em sua mesa.

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