Ovo de páscoa recheado com brownie

Modo de preparo do recheio

1. Em uma batedeira, adicione os ovos e bata até formar um creme esbranquiçado.
2. A partir disso vá misturando aos poucos o açúcar e logo depois a manteiga derretida.
3. Adicione a essência de avelã e o sal, misturando bem.
4. Junte a farinha de trigo, o cacau em pó e o amido de milho.
5. Pique e derreta o chocolate meio amargo em uma tigela. Adicione na batedeira, misturando mais um pouco.
6. Transfira o conteúdo da batedeira para uma assadeira untada e leve ao forno por 20 a 25 minutos.
7. Retire o brownie do forno e deixe esfriar.
8. Em uma tigela, derreta o chocolate ao leite e após isso misture com o creme de leite.
9. Leve essa mistura para a geladeira por cerca de 10 minutos.
10. Com cuidado, abra o ovo de páscoa.
11. Corte o brownie em pedaços e preencha 1 metade do ovo de páscoa.
12. Cubra com a ganache de chocolate ao leite e coloque o coelho de chocolate por cima para enfeitar.
13. Agora é só aproveitar! Bom apetite.