Modo de preparo

2min

tempo de preparo

1min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Organize os ingredientes em sua bancada;
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Quebre os ovos, um por vez, em um pote separado. Transfira os que estão bons para um recipiente que possa ir ao micro-ondas;
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Adicione o azeite e bata com um garfo até a mistura ficar homogênea. Leve ao micro-ondas por 30 segundos;
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Retire, mexa com o garfo novamente para soltar as bordas já cozidas e volte ao micro-ondas por mais 30 segundos;
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Nesse momento, ele já estará cremoso, mas, se desejar uma textura mais consistente, cozinhe por mais alguns segundos, sempre mexendo para manter a cremosidade;
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Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa uma última vez e sirva em seguida, no café da manhã. Bom apetite!

anote aí...

Você pode turbinar esse ovo mexido com ingredientes simples e cheios de sabor. Um pouco de queijo ralado (como parmesão ou muçarela) dá cremosidade e um toque especial. Se quiser uma versão mais leve, prefira o queijo minas.

Outra dica é adicionar ervas frescas picadinhas, como salsinha, cebolinha ou manjericão. Elas trazem frescor e aroma sem complicar o preparo. Um fio de creme de leite ou leite também ajuda na maciez da mistura.

Para uma versão mais reforçada, misture frango desfiado ou atum antes de levar ao micro-ondas. Sirva com torradas ou pão integral para uma refeição completa. Curte praticidade? Veja também o bolo de caneca de chocolate, feito no micro-ondas e pronto em minutos!

feito com por

Marcelo Melo

Sou apaixonado por culinária desde criança, já fiz vários cursos na área e, atualmente, estou me preparando para cursar Gastronomia. Inspirado por minha mãe, adoro preparar bolos. Nas redes sociais, compartilho receitas simples e descomplicadas. Paulista de carteirinha, sou, sim, um defensor do cuscuz paulista.

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