Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque 5 ovos para cozinhar até a gema ficar durinha (cerca de 10 minutos).
- Descasque-os e corte eles ao meio.
- Com cuidado, retire a gema, mas sem cortar a clara.
- Passe as gemas para um recipiente e adicione a salsa, a cebolinha, o azeite, o vinagre e os temperos.
- Misture bem, amassando as gemas até formar uma pastinha.
- Use essa pastinha para rechear as cavidades da claras.
- Junte as metades dos ovos, deixando-os inteiros novamente.
- O ovo que sobrou, bata levemente.
- Passe os ovos no ovo batido, depois na farinha de trigo, novamente no ovo e finalize na farinha panko.
- Frite em óleo bem quente até ficarem douradinhos.
- Agora é só servir. Bom apetite.
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receita de @estomago__
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