Palha italiana de alfajor

Name: Palha italiana de alfajor
Total time: 30 min
Yield: 6 pessoas
Ingredients: 400 g de doce de leite argentino ou 1 lata de leite condensado cozido; 1 colher de sopa de manteiga sem sal; 100 g de chocolate meio amargo picado; ½ colher de chá de canela em pó; 150 g de bolacha tipo Maizena picada grosseiramente; Açúcar de confeiteiro para finalizar

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400 g de doce de leite argentino ou 1 lata de leite condensado cozido
1 colher de sopa de manteiga sem sal
100 g de chocolate meio amargo picado
½ colher de chá de canela em pó
150 g de bolacha tipo Maizena picada grosseiramente
Açúcar de confeiteiro para finalizar

Modo de preparo

Em uma panela de fundo grosso, adicione o doce de leite, a manteiga, o chocolate e cozinhe, em fogo baixo, até desgrudar do fundo da panela, mexendo sempre.
Acrescente a canela em pó, a bolacha triturada e misture bem.
Transfira para uma forma (15X15 cm) untada e forrada com papel manteiga, espalhando bem.
Leve para a geladeira até esfriar completamente.
Corte em quadradinhos e salpique açúcar de confeiteiro por cima.
Agora é só servir. Bom apetite.

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