Palha italiana vegana

Ingredientes

1 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de água quente
1 xícara de chá de aveia
1/2 colher de sopa de óleo de coco
1 e 1/2 colher de sopa de cacau em pó
100 gramas de biscoito maria ou maisena
Açúcar para cobrir

Modo de preparo

Quebre as bolachas em pedaços menores e reserve.
Em seguida, forre uma assadeira com plástico filme.
No liquidificador bata o açúcar e a água por 3 minutos.
Adicione a aveia e bata por mais 5 minutos.
Em uma panela adicione o óleo de coco, a mistura do liquidificador e o cacau em pó.
Leve ao fogo e mexa até soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo e adicione os biscoitos quebrados.
Despeje a massa na assadeira com plástico filme, espalhe bem e cubra com mais plástico filme.
Deixe na geladeira por 2 horas.
Desenforme, corte em cubos e passe no açúcar.
Sirva e aproveite.

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receita de @vemca.atelieveg

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O açúcar é um ingrediente opcional na finalização da sua palha italiana vegana. Você pode apenas desenformar e comer um pedaço! Também é válido passar no cacau em pó, o sabor promete ficar ainda mais inesquecível. Agora, aproveite e vá conferir as outras receitas de doces e salgados veganos que prometem te ajudar a montar uma verdadeira festa de sucesso.