Pamonha salgada

Pamonha salgada

90min

10 porções
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Ingredientes

  • 10 espigas de milho com as palhas
  • 10 tiras de queijo coalho
  • 200 ml de óleo
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 pitada de açúcar

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Modo de Preparo

  1. Separe as palhas boas e maiores do milho descascado. Reserve.
  2. Rale as espigas e coe o milho em uma peneira.
  3. Em uma panela, acrescente óleo quente, açúcar, sal e a massinha de milho.
  4. Abra a palha limpa e dobre-a em formato de copinho.
  5. Encha-o com a massa até a metade.
  6. Coloque uma tira de queijo para o recheio e cubra com o restante da massa.
  7. Pegue outra palha boa para fechar o copinho, dobrando-a da mesma forma.
  8. Amarre com um barbante.
  9. Ferva as pamonhas por cerca de 30 minutos.
  10. Agora é só servir! Bom apetite.