Pãozinho de cebola é uma delícia que transforma qualquer manhã, já pensou em começar o dia com ele quentinho, macio e cheio de sabor, acompanhado de um suco ou de um café passado na hora? É uma opção simples, mas que traz aquele toque especial e aconchegante para o seu café da manhã.
Ingredientes
20unidades
Conversor de Medidas
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Modo de preparo
Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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No liquidificador (ou mixer), coloque as cebolas, os ovos, o óleo e o sal. Bata até misturar bem e formar um creme. Reserve;
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Em um recipiente, coloque o fermento e o açúcar. Misture bem pressionando levemente o fermento;
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Despeje o leite e misture;
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Adicione 1/3 da farinha e misture bem;
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Acrescente o creme de cebola, mais 1/3 da farinha e misture;
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Por fim, coloque o restante da farinha e passe a massa para uma bancada enfarinhada e vá sovando ela. Se ela estiver muito mole, pode colocar um pouco mais de farinha;
Receiteria
Sove até ficar bem lisa e não grudar mais na mesa e nas mãos;
Receiteria
Volte ela para a bacia (enfarinhada), tampe e deixe descansar por 1 hora e 30 minutos;
Receiteria
Pegue pequenas porções da massa (cerca de 90 gramas) e vá fechando ela como se fosse uma trouxinha;
Receiteria
Depois coloque na palma da mão e vá empurrando ela para cima até ela formar uma bolinha bem redonda;
Receiteria
Disponha os pãezinhos em uma forma untada, enfarinhada e deixe eles descansando por mais uma hora;
Receiteria
Pincele a mistura de gema e leite por cima de cada pão e leve eles para o forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos;
Boa opção com bom teor de proteínas, ideal para saciar a fome. A presença de cálcio e ferro contribui para a saúde óssea e sanguínea. Vale atenção ao sódio, especialmente para quem precisa controlar a pressão arterial. Saborear sem exagero é a dica!
Esses valores são aproximações e podem variar dependendo das marcas dos produtos usados e da precisão das medidas. Se você está seguindo uma dieta médica restritiva, por favor consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo próprio.
tabela nutricional completa por 100g
quantidade
% VD*
gorduras totais
13g
20%
gorduras saturadas
3.9g
19.5%
colesterol
0g
0%
sódio
421.4mg
17.6%
carboidratos
52.5g
17.5%
fibras
1.8g
7.2%
açúcares totais
10.5g
21%
proteínas
9.4g
18.8%
vitamina C
1.2mg
1.3%
cálcio
144.5mg
11.1%
ferro
1.28mg
9.1%
potássio
320.3mg
6.8%
* Valores diários baseados numa dieta de 2.000 kcal. Podem variar conforme sua necessidade.
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Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.
