2 porções
35min
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque o funghi em um pote, coloque o conhaque e cubra com água quente. Hidrate pro 15 minutos. Reserve a água.
- Esprema delicadamente e corte em fatias bem finas.
- Ferva a água em uma panela grande e coloque sal.
- Cozinhe a massa até ficar al dente.
- Em uma frigideira coloque manteiga e azeite e doure o alho.
- Adicione os cogumelos e deixe dourar.
- Adicione a nata, a mostarda e a água dos cogumelos peneirada.
- Mexa bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Deixe encorpar.
- Usando um pegador, coloque a massa na frigideira, sem escorrer, e misture bem com o molho.
- Finalize com cebolinha e pimenta-do-reino.
- Agora é só servir! Bom apetite.
receita de @medaareceita
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Carlos
01/07/2025
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