Ingredientes
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Modo de Preparo
- Em uma vasilha, coloque a carne e tempere com o alho amassado, as folhinhas de alecrim, o azeite, o vinagre e a pimenta.
- Deixe descansar por vinte minutos.
- Em uma frigideira, coloque o óleo e assim que estiver bem quente, frite os bifes dos dois lados.
- Assim que a carne começar a “esbranquiçar” por cima e subir um líquido, tempere com o sal.
- Embale os bifes em papel alumínio para não esfriar.
- Na mesma frigideira, coloque a manteiga, a nata, um pouco de sal, noz-moscada e leve para ferver fogo baixo até encorpar.
- Junte a massa cozida al dente e deixe terminar de cozinhar no molho.
- Adicione o queijo ralado e sirva com os bifes em cima com mais queijo. Bom apetite.
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receita de @nacozinhadabruninha
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