Modo de preparo

5min

tempo de preparo

25min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Separe tudo o que você vai precisar para fazer esse delicioso patê de frango fácil!
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Para cozinhar o frango, em uma panela de pressão, coloque a carne, 1 colher de chá de sal e a água até completar. Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos após pegar pressão. Verifique se está bem cozido e desfie com dois garfos;
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Descasque e pique a cebola e o alho finamente. Leve uma panela grande para o fogo alto, despeje o azeite e refogue a cebola por 2 minutos. Quando ela estiver dourada, acrescente o alho e continue mexendo por mais 1 minuto;
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Coloque o frango desfiado, tempere com sal, páprica, pimenta-do-reino, cebolinha e salsinha picada. Misture para incorporar os ingredientes;
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Transfira para uma tigela de vidro grande, adicione o creme de leite, a maionese, a mostarda, o azeite e as azeitonas picadas. Mexa bem para tudo se incorporar;
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Sirva em um prato raso redondo e salpique orégano. Aproveite com pães e torradinhas!

anote aí...

Na hora do preparo, tome cuidado para não deixar o patê muito salgado, pois a azeitona e a maionese já possuem sal.

Para atingir a consistência desejada, vá adicionando maionese e misturando aos poucos. Você também pode substituir por creme de ricota, caso preferir.

Também é possível acrescentar cenoura ralada ou passas para deixar o seu patê ainda mais saboroso. E caso tenha interesse em mais receitas semelhantes, confira nossas receitas de patês!

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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