Modo de preparo

Receiteria
Reúna todos os ingredientes;
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Em um liquidificador, adicione a polpa de maracujá e bata;
Receiteria
Peneire e descarte, ou reserve as sementes;
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No liquidificador, coloque 1 caixa de creme de leite, o leite condensado, o suco de maracujá e bata até ficar homogêneo (caso queira, coloque as sementes de maracujá e misture com uma colher);
Receiteria
Em um refratário, despeje um pouco da mousse forrando todo o fundo e faça uma camada de bolachas por cima. Vá repetindo o processo até acabar e finalizar com as bolachas;
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Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas;
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Derreta o chocolate (em banho-maria ou no micro-ondas);
Receiteria
Misture com a outra caixa de creme de leite até formar uma ganache;
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Despeje a ganache por cima do pavê espalhando bem, e volte para geladeira para firmar a cobertura;
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Agora é só servir.

informações nutricionais (a cada 100g)

27.9 calorias

4.8g proteínas

17.2g gorduras

24g carboidratos

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Informações nutricionais

Cada porção: 100g

Calorias: 27.9

Gorduras totais	17.2g	22.1%
Gorduras saturadas	10.2g	51%
Sódio	96mg	4.2%
Carboidratos	24g	8.7%
Fibras	0.8g	2.9%
Colesterol	32g	10.7%
Açúcares totais	15.7g	0
Proteínas	4.8g	9.6%
Vitamina C	4mg	4.4%
Cálcio	4mg	0.4%
Ferro	1.6mg	8.9%
Potássio	80mg	1.7%

* Os valores diários percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo das suas necessidades calóricas.

** As informações nutricionais não estão disponíveis para todos os ingredientes. A quantidade é baseada nos dados nutricionais disponíveis.

(-) Informações não estão disponíveis atualmente para este nutriente. Se você segue uma dieta com restrições médicas, consulte seu médico ou nutricionista antes de preparar esta receita para consumo pessoal.

anote aí...

Você pode fazer uma camada de creme chantili, entre a camada de creme e a de biscoito. Sirva com frutas vermelhas ou uma colher de creme chantili.

Aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.

feito com por

Eliana Scamaral

Olá, sou a Eliana! Gosto de ensinar pessoas a fazer comida de forma prática e sem complicação. Há 16 anos, produzo conteúdo sobre gastronomia. Acredito que a comida simples, quando executada com amor e algumas técnicas, faz bonito em sua mesa.

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