Pavê de cookies

Ingredientes

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (mesma medida da lata)
2 gemas
3 colheres de sopa de amido de milho
Essência de baunilha a gosto
220 gramas de cookies triturados
160 gramas de chocolate meio amargo
1 caixa de creme de leite
Bombons a gosto

Modo de preparo

Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o amido de milho, a essência de baunilha e bata até ficar homogêneo.
Transfira para uma panela e, em fogo médio, cozinhe até engrossar.
Em um refratário, coloque uma concha desse creme, os cookies triturados e repita o processo até chegar no topo.
Para o ganache, em uma tigela, coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
Adicione o creme de leite e misture bem.
Espalhe por cima do pavê e decore com cookies e bombons.
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Agora é só servir! Aproveite.

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receita de @cozinha_da_dea

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Para que o seu pavê de cookies fique bem gostoso, a dica é investir em um cookie bem clássico e, de preferência, caseiro. Assim, ele fica com um sabor mais marcante e especial!

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