Pavê de limão com ganache de chocolate branco

8 a 10 pdçs. 180min

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Ingredientes

1 caixinha de leite condensado (395 gramas)
2 caixinhas de creme de leite (400 gramas)
1/2 xícara de chá de suco de limão
1 e 1/2 pacote de biscoito Maria
180 gramas de chocolate branco
1/2 caixinha de creme de leite para a ganache (100 gramas)
Raspas de limão para finalizar

Modo de preparo

Bata o leite condensado com o creme de leite e o suco de limão até o creme ficar bem lisinho.
Monte, em uma travessa, uma camada de biscoitos molhados no leite.
Despeje parte do creme por cima.
Repita os dois passos anteriores até fechar em uma última camada de creme.
Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos e adicione o creme de leite.
Despeje por cima do creme de limão e finalize com as raspas.
Leve para a geladeira por 3 horas e estará pronto para servir.

receita de @euprefirodoce_

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A receita não tem muito segredo e, se você quiser, pode abrir mão das raspas de limão na finalização, mas elas prometem um sabor ainda mais especial, ok?!

Dito isso, aproveite para aprender a nossa receita clássica de pavê prático e tradicional.