Pavê de limão vegano

6 porções 40min

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Ingredientes

2 pacotes de bolacha de Maizena vegana
350 ml de leite vegetal
1 garrafinha de leite de coco (200 ml)
5 colheres de sopa de amido de milho
4 colheres de sopa de açúcar
Suco de 2 limões
E raspas de limão

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite vegetal, o amido e o açúcar.
Leve ao fogo médio e adicione o leite de coco.
Mexa sem parar até engrossar.
Despeje em um recipiente e leve à geladeira até gelar.
Assim que estiver gelado, transfira para uma batedeira, acrescente o suco e as raspas de limão.
Bata na batedeira até misturar bem.
Em um refratário, forre o fundo com bolachas e cubra com o creme. Vá repetindo esse processo até acabar e, por fim, finalize com uma camada de bolachas.
Cubra com plástico e leve à geladeira por 5 horas.
Decore com chantilly vegano e raspas de limão.
Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @vegana_atemporal

anote aí...

Para o chantilly vegano do pavê, basta bater na batedeira 150 ml de leite vegetal bem gelado, 2 colheres de sopa de açúcar e 1 colher de sopa de emulsificante. Bata até chegar na consistência de chantilly.

Para mais preparos, confira o nosso pavê delicioso e fácil.