Pavê de maracujá com creme de Ninho

Preparo dos recheios

1. Reúna os ingredientes para a mousse.
2. Bata tudo no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
3. Junte os ingredientes para o creme de Ninho.
4. Coloque eles em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo até formar um creme.
5. Separe os ingredientes para a calda de maracujá.
6. Adicione tudo em uma panela, leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.

Montagem e finalização

1. Passe as bolachas no leite e disponha em uma travessa.
2. Adicione uma camada da mousse.
3. Adicione uma camada do creme.
4. Coloque novamente as bolachas molhadas de leite.
5. Repita o processo adicionando a mousse e depois o creme.
6. Por último, finalize com a calda de maracujá por cima.
7. Coloque na geladeira por 3 horas, ou de um dia para o outro.

receita de @fogaodali