Modo de preparo

15min

tempo de preparo

15min

tempo de fogo/forno

Receiteria

Reuna os ingredientes! Dixe o pêssego picado em cubinhos e reserve a calda. Coloque a nata, o leite condensado, o creme de leite comum e o fresco na geladeira, para que fiquem bem gelados;
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Em uma tigela ou batedeira, acrescente a nata, o creme de leite e o leite condensado. Misture até ficar com consistência de chantilly;
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Hora de montar! Umedeça os biscoitos na calda de pêssego e faça uma primeira camada em um refratário. Depois, cubra com o creme e adicione metade dos pêssegos cortados. Repita o processo até finalizar com uma camada de creme. Reserve;
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Para fazer a cobertura, acrescente o creme de leite fresco junto do açúcar e bata com um fouet (batedor de arame) até que fique um creme consistente;
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Jogue a cobertura por cima do pavê e decore com alguns pedaços de pêssego, se quiser. Leve para gelar por 3 horas para ganhar consistência;
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Está pronto! Agora é só servir essa sobremesa deliciosa em um café da tarde ou em alguma ocasião especial.

anote aí...

O pavê de pêssego é uma receita clássica, daquelas que agradam todos os paladares. O sabor delicado da sobremesa harmoniza muito bem com raspas de chocolate branco, coco ralado ou suspiros, experimente testá-los como finalização.

Para um sabor mais marcante da cobertura é possível adicionar uma colher de extrato de baunilha ou extrato de amêndoas. A bolacha champanhe utilizada é a mais tradicional para o preparo, mas, se preferir, também é possível fazer com outro tipo de biscoito.

O Receiteria está recheado de receitas de sobremesas de fácil preparo como essa. Para quem gosta de doces com frutas, o morango do amor é a receita perfeita! Dá uma olhadinha no nosso passo a passo e veja como é fácil fazer essa receita que está bombando nas redes.

feito com por

Carlos Lopes

Prazer, Carlos! Sou um cozinheiro autodidata. Cresci com os livros de culinária de minha mãe, aprendi as receitas da família e me apaixonei por confeitaria. Em meus preparos, gosto de contar histórias, envolver as pessoas e criar memórias.

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