Pesto vermelho

modo de preparo

Coloque os pimentões em uma assadeira e pincele óleo em toda a superfície deles.
Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 20 minutos ou até assar completamente.
Retire as sementes e os talos dos pimentões.
Junte os pimentões assados com os demais ingredientes no processador. Bata até formar uma mistura uniforme.
Sirva e aproveite. Bom apetite.

dicas do receiteria

A dica para garantir o máximo de sabor do manjericão no seu pesto vermelho é bater todos os ingredientes, com exceção das folhas do manjericão. Assim que obter uma pasta homogênea, adicione-os e bata apenas o suficiente para incorporá-lo na pasta.

Este preparo é uma ótima opção para desfrutar de massas, pães e o que você quiser.

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