Picanha na cerveja preta

Modo de preparo

1. Seque a carne com papel-toalha.
2. Coloque um fio de óleo na panela de pressão e leve ao fogo.
3. Com a panela bem quente, sele os bifes de picanha.
4. Tempere com sal, pimenta e reserve.
5. Na mesma panela, adicione a manteiga.
6. Quando derreter, refogue a cebola e o alho.
7. Retorque a carne para a panela, acrescente a farinha de trigo e a cebola em pó.
8. Misture e deixe dourar bem a carne dos dois lados.
9. Despeje a cerveja preta por cima.
10. Encha metade da lata com água e adicione na panela.
11. Misture um pouco, tampe e cozinhe por 45 minutos na pressão.
12. Retire a pressão, cozinhe por mais 5 minutos para engrossar o molho e bom apetite.

receita de @nacozinhadabruninha