Picanha suína assada com mandioca

Modo de preparo

Faça uma pastinha misturando todos os temperos e coloque na carne.
Guarde a carne em um saquinho e adicione a cerveja e o louro.
Deixe marinando de um dia para o outro.
Retire da geladeira 40 minutos antes de assar.
Coloque a carne em uma travessa.
Asse em forno preaquecido a 180 °C por 1h30 a 2h.
Enquanto isso, cozinhe as mandiocas em água com sal.
Tire o miolo e coloque na travessa da picanha quando faltarem 15 minutos para terminar o cozimento da carne.
Agora é só servir! Bom apetite.

dicas do receiteria

A picanha suína assada no forno ganha um sabor muito especial. Além da picanha suína, outros pedaços podem ser preparados, inclusive a carne bovina, de aves e de peixes.

Sabendo disso, aproveite e confira a nossa receita de picanha na manteiga!