Porco com repolho e maçã

Modo de preparo

1. Em um recipiente, coloque as tiras de filé e tempere com sal, pimenta e cominho.
2. Esquente o azeite em uma panela e doure as tiras de filé. Reserve.
3. Na mesma panela, coloque a cebola e deixe refogar, raspando bem o fundo para pegar sabor.
4. Adicione o vinho, o alho, o repolho, a cenoura e refogue até dar uma reduzida.
5. Tempere com sal, pimenta e misture.
6. Junte os filés suínos e misture.
7. Finalize com a maçã, desligue o fogo, tampe a panela e deixe descansar por 5 minutos.
8. Agora é só servir. Bom apetite.

receita de @pratolindo